Restaurant Langenberg wieder offen

«Es gibt für alle etwas Feines!»

Feiern Sie den nächsten Kindergeburtstag im Restaurant Langenberg! Oder geniessen Sie hier einen Brunch mit anschliessender Führung im Park! – Nach einer kurzen Umbaupause öffnet das Restaurant Langenberg am 10. Februar wieder seine Tore. Im Interview erzählt der Geschäftsführer Armin Jucker, was er den Gästen alles bieten möchte.

Sie haben vor kurzem den Betrieb des Restaurant Langenberg übernommen und zahlreiche neue Angebote kreiert. Was bieten Sie den Gästen?

Es gibt für alle etwas Feines! Klassische Kindergerichte und Burger, ebenso vegetarische und vegane Menus. Auch Menschen mit einer Gluten- oder Laktose-Intoleranz finden etwas bei uns. Neu bieten wir einmal pro Monat einen Brunch, kombiniert mit einer Führung im Tierpark. Im Herbst gibt es eine Dämmerungsführung mit Wildschmaus am Lagerfeuer. Mehr dazu unter www.wildnispark.ch/veranstaltungen

Was bieten Sie für Festgesellschaften?

Für Kindergeburtstage richten wir das Jägerstübli als Spielzimmer ein. Wir servieren Kuchen und Sirup, auf Wunsch auch Tischbomben und vieles mehr. Zusätzlich können die Eltern eine kindergerechte Führung im Park buchen.

Horte und Schulen finden bei uns ebenfalls ein Verpflegungsangebot. Auch für Familien-, Firmen- oder Vereinsanlässe bieten wir gerne einen passenden kulinarischen Rahmen.

Die «Zoo Restaurants GmbH», für die Sie arbeiten, betreibt auch die Gastronomiebetriebe im Zoo Zürich. Was machen Sie im Tierpark Langenberg anders?

Im Zoo Zürich leben Tiere aus aller Welt. Im Tierpark Langenberg können die Besucherinnen und Besucher einheimische Tiere besser kennen lernen. Dementsprechend gestalten wir den Menuplan: Im Zoo Zürich sind unsere Gerichte etwas internationaler ausgerichtet, im Langenberg stehen hiesige Gerichte im Fokus.

Nachhaltigkeit ist Ihnen sehr wichtig. Was heisst das konkret?

Wir kaufen möglichst regional ein. Auf eingeflogene Waren und auf Palmöl verzichten wir. Fleisch und Fisch stammen aus der Schweiz, und wir bieten auch Produkte Bio-Qualität an.

Foodwaste bekämpfen wir aktiv, indem wir unsere Speiseabfälle analysieren und das Angebot dementsprechend anpassen.

Kann man immer noch übernachten im Langenberg?

Oh, ja! Wir haben sechs hübsch eingerichtete Zimmer. Hier zu übernachten und spätabends oder frühmorgens im Tierpark einen Spaziergang zu machen, ist ein besonderes Erlebnis!

Wer im Sihlwald oder im Tierpark Langenberg eine Gruppenführung bucht, kann bei Ihnen einen Apéro bestellen.

Genau! Besonders attraktiv ist unser Apéro-Angebot «Standard». Es umfasst Weisswein, Orangensaft, Bier und Wasser sowie salzige Snacks wie Gemüsechips, Curry-Cashewnüsse, Chäsmöckli, Macarons mit Ziegenkäse, Charcuterie-Häppchen oder Antipasti.

Im Tierpark Langenberg bewirten wir die Gruppen im Ofenstübli. Bei schlechtem Wetter drinnen, bei schönem Wetter auf der Stübli-Terrasse. Im Sihlwald servieren wir den Apéro geschützt vor Regen oder praller Sonne unter den Dächern der alten Remise.

Für Weitere Informationen oder Reservationen

Kontakt für Medienanfragen:

Mirella Wepf, Projektleiterin Kommunikation, mirella.wepf@wildnispark.ch

Tel. 044 722 55 24

Armin Jucker, Geschäftsführer Restaurant Langenberg: infos@restaurant-langenberg.ch

Tel. 076 326 87 88

Englisch

Restaurant Langenberg open again

"There's something delicious for everyone!"

Celebrate your next children's birthday party at Restaurant Langenberg! Or enjoy a brunch here followed by a guided tour of the park! - After a short renovation break, Restaurant Langenberg will reopen its doors on 10 February. In this interview, Managing Director Armin Jucker explains what he wants to offer guests.

You recently took over the running of Restaurant Langenberg and have created numerous new offers. What do you offer guests?

There's something delicious for everyone! Classic children's dishes and burgers, as well as vegetarian and vegan menus. We also cater for people with gluten or lactose intolerance. We now offer a brunch once a month, combined with a guided tour of the zoo. In autumn there is a twilight tour with a game feast around the campfire. Find out more at www.wildnispark.ch/veranstaltungen

What do you offer for parties?

We set up the Jägerstübli as a playroom for children's birthday parties. We serve cake and syrup, table bombs and much more on request. Parents can also book a child-orientated guided tour of the park.

We also cater for after-school care centres and schools. We are also happy to provide a suitable culinary setting for family, company or club events.

Zoo Restaurants GmbH, the company you work for, also runs the catering operations at Zurich Zoo. What do you do differently at Langenberg Zoo?

Zurich Zoo is home to animals from all over the world. At Langenberg Zoo, visitors can get to know local animals better. We organise the menu accordingly: At Zurich Zoo, our dishes have a more international flavour, while at Langenberg we focus on local dishes.

Sustainability is very important to you. What does that mean in concrete terms?

We buy as regionally as possible. We don't fly in goods or use palm oil. Meat and fish come from Switzerland, and we also offer organic products.

We actively combat food waste by analysing our food waste and adapting our range accordingly.

Is it still possible to stay overnight at the Langenberg?

Oh, yes! We have six beautifully furnished rooms. Spending the night here and going for a walk in the zoo late at night or early in the morning is a special experience!

If you book a group tour of Sihlwald or Langenberg Zoo, you can order an aperitif from us.

Exactly! Our "Standard" aperitif offer is particularly attractive. It includes white wine, orange juice, beer and water as well as savoury snacks such as vegetable crisps, curry cashew nuts, cheese morsels, macarons with goat's cheese, charcuterie canapés and antipasti.

We cater for groups in the Ofenstübli at Langenberg Zoo. In bad weather inside, in fine weather on the Stübli terrace. In Sihlwald we serve aperitifs under the roofs of the old coach house, protected from rain or blazing sun.

For further information or reservations

Contact for media enquiries:

Mirella Wepf, Project Manager Communications, mirella.wepf@wildnispark.ch

Tel. 044 722 55 24

Armin Jucker, Managing Director Restaurant Langenberg: infos@restaurant-langenberg.ch

Tel. 076 326 87 88